بیایید در مورد کشاورزی ارگانیک، نوآوری کشاورزی، تولید کشاورزی، گلخانهها، و باغبانی-در اصل، همه چیزهایی که باعث میشود باغها و مزارع ما برای آینده پایدارتر شوند صحبت کنیم. و در اینجا یک نکته کلیدی وجود دارد: خاک برای سالم بودن فقط به آب و مواد مغذی نیاز ندارد. به اکسیژن هم نیاز دارد!
گاهی اوقات، خاک اکسیژن کافی برای رشد گیاهان ندارد-مثلاً بلافاصله پس از سیل. این یک مشکل بزرگ برای کشاورزان است، درست است؟ خب، محققان دانشگاه پلی تکنیک کارتاخنا (UPCT) در اسپانیا در حال کار بر روی رفع آن هستند. آنها شروع به انجام یک سری آزمایشات کشاورزی با فناوری های جدید اکسیژن رسانی برای آب آبیاری کرده اند. هدف؟ برای کمک به رشد بهتر محصولات در زمانی که خاک اکسیژن زیادی ندارد.
اگرچه این پروژه فقط UPCT نیست. دو شرکت از مورسیا-Novagric و Juan Azcue- نیز در این کار هستند. و همه اینها بخشی از یک پروژه اروپایی به نام Hort2theFuture با کد 101157434 است.
بنابراین، Hort2theFuture همه چیز درباره چیست؟ این بودجه توسط کمیسیون اروپا، بخشی از برنامه Horizon Europe، تامین می شود. ایده اصلی مقابله با چالش های پایداری است که باغبانی اروپا در حال حاضر با آن مواجه است. به مواردی مانند استفاده کمتر ذغال سنگ نارس، استفاده بهتر از کودها و آفت کش ها (بنابراین آنها را هدر ندهیم) و سالم نگه داشتن خاک با روش های سازگار با محیط زیست بیشتر فکر کنید.
این پروژه چهار سال طول خواهد کشید و افرادی از 11 کشور مختلف در حال کار بر روی آن هستند-همه با هماهنگی کپنهاگ. در مجموع 28 شریک اروپایی به رهبری مدرسه بازرگانی کپنهاگ وجود دارد. این شامل دانشگاهها، مراکز تحقیقاتی و شرکتهایی از سراسر اروپا میشود-مانند UPCT در اسپانیا و NOVAGRIC که قبلاً به آنها اشاره کردیم.
آنها همچنین در آلمان، بریتانیا و مقدونیه شمالی در حال راهاندازی آزمایشگاههای زندگی هستند. این سایتها مانند سایتهای آزمایشی واقعی-جهانی هستند که در آن همه راهحلهای جدید را با افرادی که واقعاً از آنها استفاده میکنند-کشاورزان و تولیدکنندگان امتحان میکنند. به این ترتیب، آنها میتوانند بازخورد دریافت کنند و سیاستهایی را تنظیم کنند تا به همه کمک کنند این شیوههای پایدارتر را آسانتر اتخاذ کنند.
حالا دقیقا چی رو تست میکنن؟ آنها می خواهند ببینند که چگونه این فناوری های اکسیژن رسانی به رشد ریشه گیاهانی مانند بروکلی و تربچه، به ویژه در خاک فشرده (فوق العاده سخت) کمک می کند. آنها همچنین می خواهند ببینند که آیا می تواند به کنترل بیماری های گیاهی در گلخانه های فلفل کمک کند، جایی که ریشه ها اغلب خفه می شوند زیرا اکسیژن کافی در خاک وجود ندارد.
ماریا دل کارمن مارتینز، پروفسور دپارتمان مهندسی زراعی که این آزمایشها را هدایت میکند، میگوید شرکتها واقعاً به دنبال راهحلهایی برای سیلابهای گاه به گاه هستند که در هنگام باران شدید اتفاق میافتد. این سیل باعث می شود آفات و بیماری های قارچی بسیار شایع تر شوند که برای محصولات زیان آور است. بنابراین تحقیقات در تلاش است تا دریابد که آیا افزودن اکسیژن به آب آبیاری می تواند به کنترل این بیماری های قارچی کمک کند یا خیر.
آزمایش ها هم در حال انجام است! آنها آنها را در قطعاتی در ایستگاه آزمایش غذای توماس فرو در لا پالما، در مرکز نمایش و انتقال کشاورزی در ال میرادور، و حتی در گلخانه های تجاری در آلمریا انجام می دهند.
بخش بزرگ دیگری از پروژه؟ یافتن بسترهای جدید (این موادی است که گیاهان در آن رشد می کنند) برای باغبانی که ارزان، قابل اعتماد و آسان در مقیاس بزرگ ساخته می شوند-تا در واقع توسط کشاورزان فروخته و استفاده شوند.
آنها همچنین در حال آزمایش بسترهای پایدار جدید برای محصولات هیدروپونیک (یعنی رشد گیاهان بدون خاک) هستند. هدف ساخت بسترهایی با استفاده از مواد خام اروپایی است که برای محیط زیست بهتر است و ردپای کربن کمتری نسبت به ذغال سنگ نارس که اکثر مردم در حال حاضر استفاده می کنند، دارند.
بلن گالگو، استاد دیگری در بخش مهندسی کشاورزی در UPCT که پروژه را در آنجا هماهنگ میکند، میگوید که آنها فقط بررسی نمیکنند که آیا این بسترهای جدید برای رشد محصولات زراعی کار میکنند یا نه، بلکه به اثرات زیستمحیطی و اجتماعی{1}}اقتصادی نیز توجه میکنند.
بیایید در مورد بودجه صحبت کنیم: برنامه Horizon Europe 6.5 میلیون یورو به این طرح اختصاص داده است و 9٪ آن به UPCT اختصاص می یابد. این پروژه در ژوئن 2024 آغاز شد و تا تابستان 2028 ادامه خواهد داشت. بودجه آن توسط کمیسیون اروپا تامین می شود و با اهداف قرارداد سبز اروپا و ماموریت خاک اتحادیه اروپا مطابقت دارد-بنابراین همه چیز در مورد پایدارتر کردن کشاورزی اروپایی است.
