آیا می‌توان از گلخانه فیلم پلاستیکی در مناطق گرمسیری استفاده کرد؟

اگر تا به حال در مناطق روستایی مناطق گرمسیری مانند تایلند، نیجریه یا کاستاریکا رانندگی کرده باشید، ممکن است متوجه ساختارهای ساده ای شده باشید که با ورقه های پلاستیکی شفاف پوشانده شده اند. برای سال‌ها، بسیاری از کشاورزان محلی و حتی برخی از کارشناسان کشاورزی، گلخانه‌های پلاستیکی را به‌عنوان غیرعملی برای مناطق استوایی حذف کردند، با این فرض که گرمای سوزان، تشعشعات شدید UV و باران‌های شدید باران‌های موسمی این مواد نازک را در عرض چند هفته از بین می‌برند یا آن را بی‌فایده می‌سازند. من به عنوان یک تامین کننده فیلم پلاستیکی گلخانه ای که در 8 سال گذشته با کشاورزان 12 کشور گرمسیری کار کرده است، اینجا هستم تا به شما بگویم که این فرض نمی تواند دور از واقعیت باشد. بله، گلخانه های فیلم پلاستیکی کاملاً در مناطق گرمسیری کار می کنند - اما فقط در صورتی که طراحی، مواد و شیوه های نگهداری مناسب را که به طور خاص برای آن شرایط سخت طراحی شده اند، انتخاب کنید. بیایید توضیح دهیم که چرا این ساختارها نه تنها قابل دوام هستند، بلکه اغلب مقرون به صرفه ترین و مولدترین راه حل برای کشاورزی مناطق گرمسیری هستند.

اول، بیایید یک تصور غلط را از سر راه برداریم: مناطق گرمسیری فقط «همیشه گرم» نیستند. آنها دارای فصول مرطوب و خشک متمایز هستند و دمای آنها از 22 درجه سانتیگراد (72 درجه فارنهایت) در شب در دوره های خنک و مرطوب تا بیش از 38 درجه سانتیگراد (100 درجه فارنهایت) در هنگام آفتاب ظهر در فصل خشک متغیر است. مواد گلخانه ای سنتی مانند شیشه یا پلی کربنات سفت و سخت برای آب و هوای معتدل طراحی شده اند، جایی که نوسانات دما ملایم و سطوح UV بسیار کمتر از نزدیک به استوا است. در مقابل، فیلم پلاستیکی سبک، انعطاف‌پذیر و فوق‌العاده قابل تنظیم است – کیفیتی که آن را برای نیازهای مناطق گرمسیری مناسب می‌کند، اگر نوع فیلم و قاب مناسب را انتخاب کنید.

بیایید با اجزای اصلی شروع کنیم که باعث می شود یک گلخانه فیلم پلاستیکی در مناطق استوایی کار کند. دو بخش مهم، خود فیلم پلاستیکی و قاب پشتیبان هستند که هر دو باید به سه چالش بزرگ استوایی بپردازند: تابش شدید UV، بارندگی و باد شدید و گرمای بیش از حد. بیایید ابتدا در مورد قاب صحبت کنیم، زیرا ستون فقرات سازه است. یک قاب ضعیف در اثر بادهای 100+ کیلومتر در ساعت یک بادهای موسمی گرمسیری فرو می ریزد یا در هوای مرطوب ظرف یک سال خورده می شود. به همین دلیل است که ما سال‌ها صرف اصلاح طرح‌های قاب خود کرده‌ایم تا در برابر این شرایط مقاومت کنیم. یکی از محبوب ترین گزینه های ما قاب فولادی پلی تونل مقاوم در برابر اشعه ماوراء بنفش است گلخانه تجاری سنگین برای کشاورزی و سبزیجات، موجود در /greenhouse-structure/plastic-film-greenhouse/steel-frame-polytunnel.html. برخلاف قاب‌های فولادی گالوانیزه که در مناطق گرمسیری ساحلی پر نمک به سرعت زنگ می‌زنند، این قاب‌ها با لایه‌ای خاص که در برابر خوردگی مقاوم است، پوشش پودری دارند و طراحی خرپایی مثلثی آنها وزن باد را به طور یکنواخت توزیع می‌کند، بنابراین در هنگام طوفان تاب نمی‌خورد. ما بیش از 400 مورد از این پلی تونل‌ها را در ساحل کنیا نصب کرده‌ایم و 90 درصد آن‌ها هنوز پس از 5 سال در شرایط کار عالی هستند - چیزی که در قاب‌های چوبی یا فولادی نازک سنتی بی‌سابقه است.

اما همیشه یک تونل چندگانه برای مزارع استوایی در مقیاس بزرگ کافی نیست. بسیاری از مزارع تعاونی خرده مالکی نیاز به رشد محصول کافی برای فروش در بازارهای محلی دارند، اما زمین آنها محدود است، بنابراین به حداکثر رساندن فضای رشد مهم است. اینجاست که سیستم‌های گلخانه‌ای مولتی تونل یا گلخانه‌ای چند دهانه وارد می‌شوند که هر دو به طور خاص برای کشاورزی پرمحصول استوایی طراحی شده‌اند. به عنوان مثال، گلخانه Multi Span، 4 تا 8 خلیج مجزا را در زیر یک سقف پیوسته به هم متصل می کند، بنابراین می توانید محصولات را در یک فضای واحد، بزرگ و محافظت شده بدون اتلاف فضا در سازه های جداگانه پرورش دهید. در فیلیپین، یک تعاونی سبزیجات در خارج از مانیل در سال 2021 از کشت گوجه‌فرنگی در مزرعه باز به یک گلخانه 6 خلیجی با چند دهانه تغییر مکان داد. در عرض یک سال، عملکرد گوجه‌فرنگی آنها در هر متر مربع 120٪ افزایش یافت و از دست دادن محصول آنها در اثر آفات (یک مشکل بزرگ در مزارع باز گرمسیری) تا 75٪ کاهش یافت. سقف پیوسته همچنین به معنای ناحیه لبه کمتر در معرض قرار دارد، بنابراین آسیب باد و باران به حداقل می رسد - یک پیروزی بزرگ دیگر برای کشاورزان مناطق گرمسیری.

حالا بیایید در مورد فیلم پلاستیکی صحبت کنیم، که بیشتر مردم در مناطق استوایی نگران آن هستند. فیلم پلاستیکی شفاف استاندارد تنها پس از 6 ماه اشعه ماوراء بنفش گرمسیری شکننده می شود و ترک می خورد، به همین دلیل است که ما آن را نمی فروشیم. در عوض، ما از فیلم‌هایی با تثبیت‌کننده‌های فرابنفش استفاده می‌کنیم که ۹۰ درصد اشعه‌های مضر UV را مسدود می‌کنند، در حالی که نور فتوسنتزی مورد نیاز محصولات را به داخل می‌دهند. ما همچنین فیلم‌های دو لایه با شکاف هوا را در میان ارائه می‌دهیم - این یک تغییر دهنده بازی برای کنترل دما در آب‌وهوای گرمسیری است. در هنگام ظهر، شکاف هوا به عنوان عایق عمل می کند و داخل گلخانه را 5 تا 7 درجه سانتی گراد خنک تر از بیرون نگه می دارد که از سوختن محصول جلوگیری می کند. در شب، گرما را به دام می‌اندازد، بنابراین لازم نیست نگران سرماخوردگی در طول فصل مرطوب باشید، مشکلی رایج برای سبزی‌های برگ‌دار مانند کاهو که نمی‌توانند دمای زیر 18 درجه سانتیگراد (64 درجه فارنهایت) را تحمل کنند. یک کشاورز در کلمبیا قبل از تغییر به طرح دو لایه ما، سبزی های برگدار را در یک گلخانه پلاستیکی تک لایه به مدت 3 سال پرورش داد. او به من گفت که از دست دادن محصول کاهو او به دلیل استرس گرمایی از 30٪ در ماه به کمتر از 5٪ پس از تغییر رسید.

یکی دیگر از ویژگی های کلیدی گلخانه های گرمسیری تهویه است. بدون جریان هوای مناسب، رطوبت داخل گلخانه می تواند به 90 درصد یا بیشتر برسد و شرایط عالی برای بیماری های قارچی مانند سفیدک پودری ایجاد کند که می تواند کل محصول استوایی را در عرض چند روز از بین ببرد. به همین دلیل است که تمام طرح‌های گلخانه‌ای فیلم پلاستیکی تجاری ما، مانند گلخانه هوپ تجاری (برای جزئیات به /greenhouse-structure/plastic-film-greenhouse/commercial-hoop-greenhouse.html مراجعه کنید)، دارای دریچه‌های جانبی و سقفی هستند که در صورت افزایش دما به طور خودکار باز می‌شوند. شکل حلقه‌ای گلخانه به گردش هوا نیز کمک می‌کند: هوای گرم از دریچه‌های سقف بالا می‌آید و خارج می‌شود، در حالی که هوای خنک‌تر از کناره‌ها به داخل جریان می‌یابد و نسیم طبیعی ایجاد می‌کند که سطح رطوبت را پایین نگه می‌دارد. در اندونزی، یک کشاورز فلفل چیلی با 50 درصد از دست دادن محصول ناشی از بیماری های قارچی در مزارع باز دست و پنجه نرم می کرد. پس از نصب گلخانه هوپ تجاری ما با دریچه های اتوماتیک، ضرر او به 8٪ کاهش یافت و عملکرد فلفل قرمز او 90٪ افزایش یافت زیرا محیط کنترل شده به او اجازه می داد به جای فقط 2 محصول، 3 محصول در سال بکارد.

شاید از خود بپرسید، باران های موسمی شدید چطور؟ آیا فیلم پلاستیکی در طول طوفان نشت می کند یا پاره می شود؟ پاسخ کوتاه این است که اگر گلخانه به درستی نصب شده باشد، خیر. نکته کلیدی در اینجا شیب و لنگر مناسب است. طرح‌های گلخانه‌ای پیش مهندسی شده ما (/ساختار-گلخانه/گلخانه-فیلم-پلاستیک/گلخانه-پیش مهندسی.html) با قطعات از پیش برش‌شده و راهنمای نصب گام به گام ارائه می‌شوند که به کشاورزان کمک می‌کند تا به تنهایی و بدون نیاز به تیم ساخت‌وساز تخصصی، راه‌اندازی درست را انجام دهند. شیب سقف حداقل 25 درجه طراحی شده است، بنابراین آب باران به جای جمع شدن روی فیلم به سرعت از بین می رود (آب جمع شدن دلیل اصلی پاره شدن فیلم پلاستیکی در هنگام طوفان است). قاب ها به پایه های بتنی به عمق 1 متر متصل می شوند، بنابراین حتی در طول طوفان های استوایی رده 2، سازه در جای خود باقی می ماند. من به‌عنوان یک تامین‌کننده، مزرعه‌ای در ویتنام را دیدم که در سال 2022 طوفان شدیدی را تجربه کرد. گلخانه از پیش مهندسی شده آنها تنها با پارگی های جزئی به فیلم دیوار انتهایی زنده ماند، که در عرض یک ساعت با یک کیت تعمیر ساده که با هر نصب اضافه می کنیم، ثابت شد.

اکنون، بیایید به مزایای دنیای واقعی که برای کشاورزان مناطق گرمسیری اهمیت دارد بپردازیم: هزینه، عملکرد و پایداری. ساخت و نگهداری گلخانه های پلاستیکی بسیار ارزان تر از گلخانه های شیشه ای یا پلی کربنات است که برای کشاورزان خرده مالکی که بودجه زیادی ندارند حیاتی است. قیمت گلخانه اصلی هوپ تجاری ما 60٪ کمتر از یک گلخانه شیشه ای با اندازه مشابه است و فیلم پلاستیکی فقط باید هر 3 تا 5 سال یکبار تعویض شود، در حالی که برای فیلم ارزان تر و تثبیت نشده 1 تا 2 سال است. این به معنای کاهش هزینه های اولیه و مداوم است که به سود بیشتر برای کشاورزان تبدیل می شود. علاوه بر این، محیط کنترل‌شده به معنای نیاز کمتر به آفت‌کش‌ها و کود است، زیرا می‌توانید آفاتی مانند شته‌ها و کرم‌ها را با صفحه‌های مشبک روی دریچه‌ها دور نگه دارید و می‌توانید به جای پخش آن در مزارع باز از کوددهی دقیق و هدفمند استفاده کنید. مطالعه‌ای که با مرکز بین‌المللی کشاورزی گرمسیری همکاری کردیم نشان داد که کشاورزانی که از گلخانه‌های فیلم پلاستیکی ما استفاده می‌کنند، 45 درصد کمتر از آفت‌کش‌ها و 30 درصد کود کمتری استفاده می‌کنند که باعث می‌شود محصولاتشان سالم‌تر و برای محیط‌زیست بهتر باشد.

البته، این بدان معنا نیست که هیچ چالشی وجود ندارد. بزرگترین نقطه ضعف برای برخی از کشاورزان این است که فیلم پلاستیکی می تواند در طول زمان کثیف شود، به خصوص در مناطقی که گرد و غبار یا دود زیادی از سوزاندن کشاورزی وجود دارد، که انتقال نور را کاهش می دهد. اما این یک راه حل آسان است: یک شستشوی ماهانه ساده با یک شلنگ کم فشار می تواند فیلم را تمیز نگه دارد، و ما پوشش های ضد گرد و غبار را ارائه می دهیم که به مدت 2 سال دوام می آورند، بنابراین مجبور نیستید آن را مرتباً تمیز کنید. چالش کوچک دیگر این است که در مناطق بسیار دورافتاده، دسترسی به فیلم جایگزین می‌تواند مشکل باشد، اما ما انبارهای منطقه‌ای را در 8 کشور گرمسیری راه‌اندازی کرده‌ایم، بنابراین کشاورزان می‌توانند ظرف 72 ساعت پس از ثبت سفارش، قطعات جایگزین را دریافت کنند.

در پایان روز، گلخانه های فیلم پلاستیکی فقط در مناطق گرمسیری قابل دوام نیستند، بلکه یکی از موثرترین ابزارهایی هستند که ما برای مقابله با چالش های کشاورزی منحصر به فرد مناطق استوایی داریم. با افزایش جمعیت جهانی و افزایش تقاضا برای محصولات تازه و محلی، مناطق گرمسیری به راه حل هایی نیاز دارند که بتواند بدون تخریب محیط زیست، محصول را افزایش دهد. گلخانه‌های پلاستیکی دقیقاً این کار را انجام می‌دهند: به کشاورزان اجازه می‌دهند غذای بیشتری را در زمین‌های کمتری بکارند، زیان محصول را در اثر آب و هوا و آفات کاهش دهند، و استفاده از مواد شیمیایی مضر را کاهش دهند، همه با قیمتی که برای خرده‌مالک‌ها، ستون فقرات بیشتر اقتصادهای کشاورزی مناطق گرمسیری قابل دسترس است.

اگر یک کشاورز در یک منطقه گرمسیری هستید که به دنبال افزایش عملکرد، کاهش تلفات محصول، یا کشت محصولات با ارزش بالا که نمی توانند در مزارع باز زنده بمانند، ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم. ما طیف وسیعی از طرح های متناسب با نیازهای مختلف را ارائه می دهیم، از گلخانه های کوچک تجاری برای مزارع خانوادگی تا گلخانه های بزرگ چند دهانه برای تعاونی های تجاری. مهم نیست اندازه شما، ما می توانیم با شما همکاری کنیم تا سیستمی را طراحی کنیم که متناسب با زمین، بودجه شما و نیازهای محصول خاص شما باشد. برای کسب اطلاعات بیشتر و بحث در مورد اینکه چگونه یک گلخانه فیلم پلاستیکی می تواند برای مزرعه شما کار کند، همین امروز با تیم ما تماس بگیرید. ما آماده‌ایم تا به شما کمک کنیم تا محصولات بهتر و انعطاف‌پذیرتر را حتی در سخت‌ترین شرایط استوایی رشد دهید.

مراجع

1. مرکز بین المللی کشاورزی گرمسیری (2022). کشاورزی محیطی کنترل شده برای کشاورزان خرده پا در مناطق گرمسیری. سری انتشارات CIAT.
2. سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد. (2021). فناوری گلخانه ای برای تولید محصولات کشاورزی پایدار در اقلیم استوایی. مقاله تولید و حفاظت از گیاهان فائو.
3. تحقیق و توسعه کشاورزی گرمسیری. (2023). عملکرد گلخانه های فیلم پلاستیکی در شرایط آب و هوایی شدید در آسیای جنوب شرقی. مجله مهندسی کشاورزی گرمسیری.